ARROZ DE CAMARÃO AO FORNO

Ingredientes:

-03 xícaras de arroz.

OBS.: Quem não souber fazer arroz, faça com arroz parbolizado.

-½ kg de camarões.

-02 xícaras de brócolis.

-1 xícara de uvas passas.

-04 dentes de alho amassados.

-01 caixa de creme de leite.

-Fatias de queijo mussarela para cobrir a travessa.

-04 colheres de sopa de manteiga.

-01 xícara de champignon.

-Noz-moscada a gosto.(não muito).

OBS.: A noz-moscada serve para ativar o sabor e cheiro do camarão.

-Sal e pimenta.

Preparo:

Coloque o camarão numa travessa,misture a noz-moscada e reserve durante uns 10 minutos.

Aqueça bem a manteiga e refogue o brócolis, o alho, os champignons e as passas. Depois que estiver refogado, põe o camarão.

Deixe o camarão no fogo por um minuto apenas.Tempere tudo com sal e pimenta e acrescente o creme de leite. Misture o arroz, coloque num refratário e cubra com o queijo mussarela. Leve ao forno para derreter o queijo.

BOM APETITE!!!

Fonte: TV Jornal -Sabor da Gente - Chef Wellington